Quem nunca fritou batata, pastel ou peixe, por exemplo, e depois ficou com aquele cheiro impregnado pela casa toda? A boa notícia é que existem truques simples para tirar cheiro de fritura da casa, eliminando aqueles odores que insistem em continuar nos ambientes mesmo horas depois das refeições.
Continue a leitura e veja algumas dicas práticas para se livrar do cheiro de fritura, usando soluções simples e ingredientes acessíveis, que você provavelmente já tem em casa.
Dica 1: janela aberta, porta fechada
Em primeiro lugar, o básico. Nada de cozinhar com a janela da cozinha fechada. Antes de começar a fritura, abra bem a janela para o ar circular. E se você também tem coifa ou exaustor, lembre-se de ligar durante todo o tempo da receita.
Além disso, se você tiver a opção de fechar a porta da cozinha, use isso a seu favor, evitando que o cheiro vá para outros ambientes da casa.
Dica 2: ervas fervidas
Para evitar o cheiro de fritura na casa, outra boa alternativa é, enquanto frita os alimentos, ferver algumas ervas aromáticas ao lado.
Pra isso, leve ao fogo uma panela com água e misture ervas como alecrim, hortelã e manjericão, por exemplo. O vapor dessa mistura ajuda a mascarar o cheiro do óleo e deixa um aroma leve e natural no ar.
Dica 3: casca de laranja na frigideira
Frutas cítricas são ótimas para tirar cheiro de fritura da casa. A dica é colocar cascas de laranja ou limão direto na frigideira após o uso, com o fogo ainda ligado, e fritá-las por alguns minutos.
Assim, elas soltam um perfume fresco que ajuda a neutralizar o cheiro do óleo.
Dica 4: vinagre + álcool + cravo
Uma solução poderosa para se livrar do cheiro do óleo usado é fazer uma misturinha de vinagre e álcool (em partes iguais), adicionando cravo-da-índia.
Depois é só passar essa mistura nas superfícies ou borrifar nos ambientes após cozinhar. O vinagre será responsável por neutralizar os odores, enquanto o álcool evapora rapidamente e o cravo perfuma.
Dica 5: panela tampada
Outra saída simples é, sempre que possível, manter a panela tampada enquanto faz a fritura.
Essa dica vale principalmente para as etapas do preparo em que os alimentos soltam mais gordura ou fumaça, além de também facilitar a limpeza do fogão.
Dica 6: limpeza na hora
Por fim, o ideal para tirar o cheiro de fritura da casa é limpar tudo o quanto antes. Isso porque, quanto mais tempo o fogão e as panelas ficarem sujos, mais difícil será para se livrar dos odores.
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