Os amantes da redonda estão por todo o Brasil e, talvez este seja o motivo que nos leva a ter uma data comemorativa dedicada exclusivamente a essa maravilha da culinária italiana. Neste texto, confira a história que liga o país com essa data, curiosidades e dicas da Imóveis Crédito Real para realizar seu sonho de morar e comer a melhor pizza em São Paulo.
História da pizza em São Paulo
Não é à toa que São Paulo é conhecida pela sua relação com a pizza. Essa história se iniciou há décadas atrás, com a chegada de italianos que trouxeram suas receitas familiares para o país e, em especial, para São Paulo. A primeira pizzaria do país foi inaugurada na década de 1910, no bairro do Brás, centro de São Paulo.
Outro local com forte influência italiana e, consequentemente, muitas pizzarias tradicionais, é a Zona Leste da cidade, como no bairro Mooca.
A criação do Dia da Pizza em São Paulo
O Dia da Pizza, data dedicada à redonda, foi criado em 1985 por Carlos Luiz Cibella de Carvalho, secretário do turismo na época. Após o sucesso do concurso feito para eleger a melhor pizza de marguerita e mussarela da cidade, Carlos decidiu transformar o último dia do evento no Dia da Pizza, para celebrar esse prato que ganhou o coração e o estômago dos brasileiros.
Desde então, a paixão pela redonda ganhou o país e diversas pizzarias utilizam a data para fazer promoções especiais e inspirar o seu consumo.
A capital da pizza no Brasil
Mesmo sendo amada por todo o país, é na metrópole que a pizza se destaca. Considerada a capital da pizza, São Paulo é a cidade que mais consome pizza no Brasil e é a segunda em escala mundial, perdendo apenas para Nova Iorque.
Entre sabores de pizza tradicionais e outros inovadores, os mais pedidos na cidade são mussarela, calabresa, marguerita, frango com catupiry e a invenção brasileira da pizza portuguesa. Mas independente do sabor, os paulistanos jamais vão usar ketchup na sua pizza, como é comum em outros locais do Brasil.
Onde comemorar o Dia da Pizza em São Paulo
São Paulo se tornou um destaque internacional pela sua tradição e história italiana e está entre um dos melhores destinos do mundo para comer pizza.
Segundo ranking internacional de 2022, três pizzarias paulistanas estão entre as 100 melhores do mundo. Confira abaixo essas e outras pizzarias para conhecer no Dia da Pizza em São Paulo.
3 pizzarias que estão entre as 100 melhores do mundo
A QT Pizza Bar (99ª posição), do bairro Cerqueira César, serve pizzas com ótima fermentação. Segundo os críticos, os sabores de parmesão com queijo de cabra, mel e trufas e a carbonara são os mais recomendados.
A pizzaria Leggera Pizza Napoletana (83ª posição), presente nos bairros Perdizes e Jardins, adquiriu mais este prêmio depois de já ter sido eleita a Melhor Pizzaria da América do Sul segundo a Tre Spicchi. Os críticos recomendam os sabores de antepasto com croquetes de batata.
A Pizza da Mooca (77ª posição), melhor posicionada no ranking, com unidades nos bairros Mooca e Pinheiros, já recebeu outros diversos prêmios durante sua trajetória. Para os críticos, os sabores que se destacam são anchovas e caprese com mussarela de búfalo.
A pizzaria mais antiga de São Paulo
Se você procura tradição para celebrar o Dia da Pizza, São Paulo oferece algumas opções interessantes. A pizzaria Castelões é a mais antiga da metrópole, localizada no tradicional bairro Brás. Atendendo desde 1924, ela entrega aos clientes um menu clássico e um ambiente vintage.
Pizza sem restrição alimentar
Todos os paulistanos amam uma pizza no fim de semana, e pessoas com alimentação restritiva não ficam de fora dessa. Para quem opta por uma alimentação mais saudável, seja por preferências ou alergias, existem alguns lugares para comemorar o Dia da Pizza com muito sabor.
A Pizza For Fun se dedica a fazer pizzas sem glúten, com opção de queijo sem lactose e diversos sabores veganos. O Barão Natural é um restaurante vegetariano conhecido por seu cardápio extenso com 20 sabores de pizzas e opções veganas.
São Paulo é o melhor lugar no Brasil para comemorar o Dia da Pizza. Com sua herança cultural e diversidade de restaurantes e sabores, a cidade é referência mundial quando o assunto é pizza.
Para encontrar seu novo endereço na cidade, é só passar em uma das nossas agências ou no Coworking Imóveis Crédito Real na Av. Paulista.
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